Que ver en el municipio de Cájar: atractivos turísticos, mapas, gastronomía, reseñas, clima
Mapa de Cájar (Granada)
Valoración de Cájar ❤️ Granada
Puntuación: 2.7
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Información local sobre Cájar ❤️ Granada
El municipio de Cájar (Código INE 18036) pertenece a la provincia de Granada (Comunidad autónoma: Andalucía). Está ubicado al centro de la provincia, en la comarca de Vega de Granada. Su población es de 5.129 habitantes (2.468 hombres ♂️, 2.661 mujeres ♀). El municipio tiene una superficie de 2 km² y una altura media de 729 msnm.
Cájar tiene los siguientes códigos postales ✉️: 18199 y sus números de teléfono suelen comenzar por 95830, 95850 ☎️.
Ayuntamiento de Cájar
- Dirección: C/ CAMPANARIO 3
- Cájar (Granada)
- CP: 18199
- Tel: 958501505 - Fax: 958501655
- Mail: oficinas@cajar.es
Información Turística de Cájar
Turismo en Cájar (Provincia de Granada)
Cájar es un municipio ubicado en la zona central de la comarca de la Vega de Granada, en la provincia de Granada. Limita con los municipios de Huétor Vega, Monachil y La Zubia, cuyos cuatro núcleos están prácticamente unidos por edificaciones —en el caso monachileño, por el Barrio de la Vega—, formando la denominada Mancomunidad del Río Monachil. Otras localidades próximas son El Barrichuelo, Granada capital por el barrio del Zaidín-Vergeles y Cumbres Verdes. Cájar es una de las treinta y cuatro entidades que componen el Área Metropolitana de Granada.
👉 Lugares de interés en Cájar
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🌍 Geografía
Tiene una altura media de 732 m sobre el nivel del mar. Carece de montañas y está situado al pie de Sierra Nevada.
Cájar es, con su 1,65 km², el municipio más pequeño en superficie de la provincia de Granada y de toda la comunidad. Igualmente es uno de los municipios con mayor densidad de población de toda de la provincia granadina.
🏛️ Cultura
🎭 Fiestas
La fiesta más importante es la de San Francisco, patrón del pueblo. Se celebra el 4 de octubre de cada año, en la que se realizan los actos religiosos en honor del patrón y actividades lúdicas: competiciones deportivas, exposiciones, actuaciones musicales y la popular verbena.
Otra fiesta destacada es la de la Virgen de los Dolores. Se celebra el Viernes de Dolores, que es el viernes anterior al Viernes Santo, por lo que es una fiesta movible en el calendario eclesiástico. Su origen data del 1 de abril de 1781, cuando la imagen de la Virgen es llevada a Cájar. Desde entonces se celebra por la tarde una procesión por el pueblo con esa imagen y la del Señor de la Salud.
El día de la Toma, se celebra el día 2 de enero que recuerda la Reconquista de Granada por los Reyes Católicos. En Cájar se ha llamado siempre el "Día de la Toma" y se celebra con una jornada de convivencia entre los vecinos con un potaje de garbanzos, patatas a lo pobre y mosto de la tierra.
🍴 Gastronomía
Para hablar de gastronomía de Cájar tenemos que trasladarnos a la cocina nazarí, es decir, la cocina que los árabes y moriscos han dejado en herencia, salvo platos que contienen cerdo como ingrediente, que son obviamente de origen cristiano, (salchicha de Cájar, manos de cerdo al ajo pollo, o los guisos de Semana Santa). Ambos orígenes constituyen las bases de la gastronomía de este pueblo. Ingredientes típicos son: el aceite, el trigo y otros cereales, que dieron el producto del pan y la harina que en la mesa se convirtieron en: gachas, sopas y fideos.
Algunos de los platos típicos de la cocina de Cájar son:
La sopa de maimones o la sopa de ajo: es de los clásicos platos cajareños, que consiste en una sopa de ajos fritos, con pan y huevo cuajado. Es de las recetas más antiguas del pueblo. La cazuela de bacalao en Semana Santa, también conocido como "bacalao de Cájar": es otro plato típico de Cájar, ya que fue el primer pueblo que lo implantó en la zona. Los ingredientes son: bacalao, cebollas, ajos, vino blanco y se adorna con espárragos, corazones de alcachofa, pimientos rojos morrones y ruedas de huevo duro. Las manos de ternerillo y de cerdo en ajo pollo: había una costumbre, muy generalizada, de hacer el guiso de las manos de ternerillo y de cerdo al ajo pollo, con la almendra frita, pimiento rojo seco, pan frito y un majado de ajo, perejil y azafrán, con vino blanco y el agua correspondiente. A lo que le añades una patatas, según rezan los antiguos guisos de Cájar. Salchicha de Cájar: este producto tan exquisito, que se paseó largo tiempo por las mejores casas comerciales de Granada capital y por algunas confiterías como "Bernina" y "Casa Brieva", se elaboraba en Cájar, siendo su fundador, el año 1886, Don Juan Sánchez Muñoz. Esta salchicha se hacía a base de jamón, lomo y especias. Actualmente ha vuelto a aparecer, elaborada por Francisco Díaz Valdivia, propietario de la empresa Industrias Cárnicas Sierra Nevada, situada en Bellavista, barrio alto de Cájar. Sopa de pimentón: la más típica de Cájar, ya que cuentan los mayores que no sabían guisarla en los pueblos vecinos. Se trata de pimiento rojo seco, hervido y raspado. Se hace un majado con éste, más pan, vinagre, aceite y el ajo crudo; y todo esto revuelto, se echa al agua de la sopa, con unas sardinas limpias y sal.
📊 Datos históricos de clima en Cájar
La temperatura media máxima anual es 24.1 ºC y la temperatura media mínima es 7.8 ºC. El mes más cálido en esta localidad es Julio (36.8 ºC) y el mes más frío es Enero (0.1 ºC).
El clima es seco 367 mm al año y 72.3 días de lluvia. Los meses más lluviosos son Noviembre, con una precipitación de 70mm y Marzo, con una precipitación de 54mm. Por otra parte, los meses más secos son Julio y Agosto, con 0mm y 1mm respectivamente
La siguiente tabla expresa las medias de los datos climatológicos mensuales más frecuentes de la localidad:
| 📆 Mes |
❄️ T.Min. Media |
🌞 T.Max. Media |
☔ Días lluvia |
💧 Precipitación |
|---|---|---|---|---|
| Ene | 0.1ºC | 14.6ºC | 8.7 | 39mm |
| Feb | 1ºC | 15.7ºC | 7.2 | 32mm |
| Mar | 3.7ºC | 18.9ºC | 9.6 | 54mm |
| Abr | 7.4ºC | 22.4ºC | 9.3 | 45mm |
| May | 10.4ºC | 27.8ºC | 6 | 26mm |
| Jun | 14.1ºC | 32.8ºC | 1.3 | 5mm |
| Jul | 16.9ºC | 36.8ºC | 0.5 | 0mm |
| Ago | 16.9ºC | 36.5ºC | 1.3 | 1mm |
| Sep | 13.5ºC | 31ºC | 5 | 32mm |
| Oct | 9.2ºC | 25.8ºC | 6.6 | 40mm |
| Nov | 4.5ºC | 18.3ºC | 9.9 | 70mm |
| Dic | 0.8ºC | 15.7ºC | 6.9 | 25mm |
| Total Año | 7.8ºC | 24.1ºC | 72.3 días | 368mm |
Información del clima procesada por Pte.es y basada en los registros históricos de Aemet.
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Comentarios en el Foro de Viajes
✔️ Tema: Viajar a Granada: Qué ver y visitar en la ciudad
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