Bolaños de Calatrava ❤️ Ciudad Real

Mapa de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real)

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El municipio de Bolaños de Calatrava (Código INE 13023) pertenece a la provincia de Ciudad Real (Comunidad autónoma: Castilla - La Mancha). Está ubicado al centro de la provincia, en la comarca de Campo de Calatrava. Su población es de 11.934 habitantes (6.090 hombres ♂️, 5.844 mujeres ♀). El municipio tiene una superficie de 88 km² y una altura media de 646 msnm.

Bolaños de Calatrava tiene los siguientes códigos postales ✉️: 13260 y sus números de teléfono suelen comenzar por 92687, 92688 ☎️.

Ayuntamiento de Bolaños de Calatrava

• Dirección: Plaza España 1
• Bolaños de Calatrava (Ciudad Real)
• CP: 13260
• Tel: 926870027 - Fax: 926870169
• Mail: secretaria@bolanosdecalatrava.es
• Web: www.bolanosdecalatrava.es

Turismo en Bolaños de Calatrava (Provincia de Ciudad Real)

Bolaños de Calatrava es un municipio de la provincia de Ciudad Real, en Castilla-La Mancha, ubicado a 27 km de la capital de la provincia, Valdepeñas y Manzanares, y a 4 km al este de Almagro con lo cual ambos municipios son las localidades vecinas más próximas del Campo de Calatrava. También limita al noroeste con Torralba de Calatrava (a 14 km), con Daimiel (al norte) a 17 km, con Manzanares (al oeste) a 27 km y al sur con Moral de Calatrava a 12 km.

El municipio de Bolaños de Calatrava es un destino de gran interés turístico.

👉 Lugares de interés en Bolaños de Calatrava

Estos son los lugares de interés de la localidad: Ver en Mapa 🗺️

• 🏰 Castillo de Doña Berenguela (4.3⭐ - votos: 330 👍 )
• Restaurante Los Menchero (4.1⭐ - votos: 91 👍 )
• 🍷 Bodega Amancio Menchero (4.8⭐ - votos: 30 👍 ) (Viñedo)
• Pensión Dos Hermanas (4⭐ - votos: 27 👍 )
• 🎪 Plaza de toros Bolaños de Calatrava (Anfiteatro)

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🌍 Geografía

Municipios limítrofes

El espacio físico

Bolaños está situado prácticamente en el centro de la provincia de Ciudad Real, en la zona Este del campo de Calatrava, al norte de la Sierra de Moral y al suroeste de la Sierra Pelada, ambas parte integrante de las numerosas sierras cuya génesis se explica dentro del conjunto geomorfológico de la región volcánica del Campo de Calatrava. El propio núcleo urbano está ubicado sobre un antiguo edificio volcánico (según Elena Cárdenas).

El municipio tiene una extensión total de unos 88 km², excluyendo los enclaves almagreños de Torrobilla y el Santuario de Nuestra Señora de las Nieves. De Este a Oeste la anchura máxima del término municipal es de algo más de 12 km, siendo la distancia máxima de Norte a Sur de algo más de 14 km.

La localidad de Bolaños ocupa aproximadamente una superficie de 4 km², como curiosidad diremos que antiguamente discurría por ella, sin canalización alguna, la corriente esporádica conocida como Arroyo Pellejero, lo que provocó algún que otro episodio de arroyada; actualmente dicha corriente está debidamente canalizada y ni siquiera aparece cartografiada en la correspondiente hoja topógrafica que, a escala 1:25.000, publica el Instituto Geográfico Nacional.

Es posible distinguir tres zonas físicas diferenciadas dentro del término municipal de Bolaños:

a) Las estribaciones septentrionales de la Sierra del Moral: comprenden unos 10 km² de la zona suroriental del municipio, con una cota máxima de 824 m que constituye el punto más elevado del mismo. Son restos graníticos arrasados y desmantelados por la erosión que actualmente constituyen cerros con pendientes suaves que apenas se elevan 200 metros por encima de la superficie del municipio que se halla a unos 620 metros de altura; aquí todavía puede encontrarse algo de vegetación relicta, fundamentalmente monte bajo, apenas alterada por la acción antrópica del ser humano.

b) La zona de los arroyos de Cuetos y del Seco: que ocupa la parte más oriental del municipio y comprendería unos 40 km². Se trata de una zona por la que discurren los cauces de dichos arroyos que, por otra parte, permanecen casi siempre secos salvo años de lluvias muy copiosas. Ambos arroyos nacen en la Sierra del Moral, fuera del término municipal de Bolaños, confluyen, ya dentro del mismo, un poco al Sur del Santuario de Nuestra Señora del Monte, donde termina el arroyo de Cuetos; el del Seco prosigue hacia el Norte y unos 2 km antes de llegar al Santuario de Nuestra Señora de las Nieves se desvía en dirección Oeste, para, unos 3 km después de dejar este edificio religioso a su izquierda, traspasar los límites del municipio para adentrarse en el de Almagro. Al igual que las estribaciones septentrionales de la Sierra del Moral, este área del municipio se encuentra prácticamente despoblada pero, a diferencia de aquella, aquí el paisaje está muy alterado por el hombre, dominando el mismo las llamadas en Bolaños huertas y diversas zonas de cultivo.

c) La zona volcánica propiamente dicha: aunque todo el municipio forma parte de la región volcánica del Campo de Calatrava, es en la zona occidental del mismo donde mejor se conservan y se pueden observar los restos del vulcanismo extinto característico de la zona de España donde se ubica Bolaños. Vestigios de dicho vulcanismo son el maar antropizado (cultivado) de la Hoya de Bolaños (llamada localmente el Hondo) y el volcán extinto de las Herrerías, que actualmente es explotado como cantera de basalto (lo que ha provocado su deterioro extremo y su práctica irreconocibilidad como el edificio volcánico que es). Esta zona comprende unos 37 km². Aquí es donde se concentra la práctica totalidad de la población del municipio; hay ciertas zonas de cultivo y alguna zona con vegetación relicta, pero sobre todo prepondera el aprovechamiento urbano (localidad y chaléts privados) y económico (hay un polígono industrial a 2 km al NE del pueblo en dirección Torralba) del suelo.

Como acabamos de decir en esta zona se encuentra el núcleo urbano de la localidad de Bolaños, que es descrita más abajo en las restantes secciones de este artículo.

☀️ Clima

El clima de Bolaños es bastante caluroso ya que tiene todas las características del clima castellano meridional de tipología mediterráneo continental, unificado por el relieve con grandes oscilaciones térmicas diurnonocturnas y anuales. Es frío en ❄️ invierno y caluroso en 🌞 verano, de lluvias escasas, y lo combaten vientos muy fuertes. Todo ello conduce a una acusada aridez del territorio.

🏛️ Patrimonio

Rollo de Justicia

🏰 Castillo de Doña Berenguela

⛪ Iglesia parroquial de San Felipe y Santiago

Ermita de San Cosme y San Damián (El Cristo)

Santuario de la Virgen del Monte (Bolaños de Calatrava)

Ermita de San Isidro

Santuario de Nuestra Señora de las Nieves

El Pozo de la Nieve (Viviendas-cueva privadas)

El círculo Agrícola Industrial (Casino de la Verja)

Ruinas de la Casa consistorial en la calle Sancha López del Peral (Consistorial o cural)

⛪ Iglesia de Santa María, Madre de la ⛪ Iglesia (⛪ Iglesia nueva)

Ermita del Cristo del Calvario

Templete de San Cristóbal

🏰 Castillo de doña Berenguela

El 🏰 castillo es una fortaleza árabe construida entre los siglos X y XI en piedra basáltica, caliza, yeso y ladrillo. Sus medidas son 43,70 m de ancho, 40,85 m de largo y 7,40 m de alto. El recinto está completamente almenado y en su interior existen restos árabes: unos baños, aljibes y muros de anteriores estancias. Pose dos torres, la Homenaje, con ventanas germinadas en sus laterales y mazmorra en la parte inferior y la torre Prieta de la que solo se conserva una pequeña parte, el 🏰 castillo posee un amplio patio de armas. ​

La fortaleza fue edificada para custodiar la vía militar de Toledo a Córdoba. En 1229, tras la Reconquista cristiana, fue donado por Berenguela de Castilla a la Orden de Calatrava, que lo convirtió en la sede de la Encomienda de Bolaños. En 1520 se reparó para combatir el levantamiento comunero. Tras un largo periodo de dejadez, el espacio se destinó a eventos culturales, hasta 2003, fecha en la que se hizo una excavación arqueológica en la que se descubrieron los restos de un foso defensivo que rodea las murallas.

Sabemos que en 1195, tras la derrota en la batalla de Alarcos, el 🏰 castillo de Bolaños pasa a manos musulmanas siendo recuperado en 1212. La Reconquista modificó su función, pasando de dedicarse a la defensa de las vías de comunicación a ser una atalaya de alerta ante las razzias de uno y otro bando cristiano. Es especialmente importante la confirmación de Fernando III en 1229 ​ de la donación de esta puebla a la Orden de Calatrava por doña Berenguela. El 🏰 castillo había sido cedido previamente a ésta por Alfonso VIII. Más tarde, en 1245, Alfonso X confirmó todos los privilegios que Fernando III y doña Berenguela habían dado a esta pequeña población. En 1373 se cita como posible residencia del maestre de la Orden de Calatrava, al que siguió perteneciendo hasta que en 1537 se creó la encomienda de Bolaños. El 🏰 castillo fue perdiendo sus usos y motivos, transformándose en residencia y desvaneciéndose poco a poco como punto estratégico; aunque siguió desempeñando su papel de baluarte, sirviendo de lugar de encuentro entre los emisarios de la realenga Villa Real y los freires de la Orden, para intentar limar las asperezas que ambos bandos mantenían en su lucha particular por el control político.

A esta noble construcción le quedaban por jugar algunas bazas, como la de hacer frente al posible ataque comunero, en el s. XVI, para lo que fue sacado del olvido y remozado, después fue progresivamente abandonado. En los Libros de Visitas de la Orden de Calatrava se hacen referencia al mal estado de conservación y a la necesidad de hacer reparaciones en las casas del 🏰 Castillo y sus murallas durante los siglos XVII y XVIII. En 1864 sale a subasta, hallándose por entonces arruinado.

Más tarde, en el s XX fue perdiendo lo poco que le quedaba, llegando a quedar tan limpio el patio que pudo albergar corridas de toros. La Diputación de Ciudad Real lo restauró en 1982, siendo utilizado para dar cobijo a diversos actos culturales. Actualmente es el principal uso del edificio, ​ aparte de las visitas turísticas al propio monumento, cuya entrada tiene un precio de 1 Euro.

Como curiosidad decir que la tradición oral cuenta que en el castillo nació el rey Fernando III el Santo hijo de la reina de Castilla doña Berenguela algo no comprobado, ya que otras fuentes lo sitúan en el Monasterio de Valparaíso en el pueblo zamorano de Peleas de Arriba.

⛪ Iglesia de San Felipe y Santiago

Es un edificio de transición del Gótico al Renacimiento. Tiene planta de una sola nave con cabecera poligonal. Se cubre con bóvedas estrelladas en cada tramo que delimitan los arcos fajones. Tiene

cuatro capillas laterales, de las que cabe destacar el baptisterio, que está a los pies de la nave y que se cubre con una bóveda de ladrillo de barro cocido, sobre ménsulas labradas en piedra. Es de admirar su pila bautismal del siglo XVI, con el escudo de la villa labrado, y que ha sido colocada al pie del presbiterio, un calvario pintado al fresco sobre la hornacina de San José y que pertenece al siglo XVII y el despacho parroquial, cubierto por una bóveda barroca de gruesos nervios y decoración vegetal. En el exterior destaca la fachada, con un rosetón abocinado de ladrillo de barro cocido, y la portada, de arco de medio punto, realizada en piedra caliza con dos medallones en los

que aparecen la cruz de Calatrava con dos eslabones a los pies y las llaves de San Pedro puestas en aspa. Se construyó en el siglo XVI, y estuvo dotada de un Retablo Mayor barroco del siglo XVII y un órgano del XVIII, que se perdieron en la Guerra Civil. En esta última época fue utilizada como barracón y caballerizas, volviéndose a consagrar en 1939. Como dato curioso, decir que en la reforma realizada en 2003 se encontraron varios niveles de enterramiento en el interior de la nave, que podrían datarse desde la apertura de la ⛪ iglesia al culto hasta finales del siglo XVIII, en que Carlos III prohibió las inhumaciones en el interior de los templos.

Ermita de San Cosme y San Damián

Es una ermita del siglo XV, reformada ampliamente en el siglo XVIII, adoptando los cánones protobarrocos de la época. Tiene planta de cruz latina irregular, y en el crucero se alza una cúpula elíptica, encamonada al exterior, sobre pechinas, decorada con pinturas con motivos vegetales y en las pechinas, frescos con los rostros de los Santos Padres Latinos de la ⛪ Iglesia. La bóveda es de medio cañón con lunetos ciegos, en la que pueden verse representados los símbolos de los cuatro evangelistas (Águila de San Juan, Toro de San Lucas, León de San Marcos y Ángel de San Mateo) en medallones separados. Es destacable su Retablo Mayor barroco del siglo XVIII que logró salvarse de la Guerra Civil Española por la afortunada intervención de la santera Teresa, que logró convencer a los destructor del peligro que corría la pared adosada al mismo de desplomarse y venir abajo si destruían el retablo. El retablo con columnas salomónicas y coronado por una pintura en tabla que representa la exaltación de la cruz, y los recientes frescos góticos descubiertos en la nave del templo son las obras histórico-artísticas más significativas del interior del edificio. En el exterior, la cubierta es de teja curva a dos aguas en la nave y a cuatro en el crucero, destacando su espadaña, de características similares a la de la capilla de la Universidad de Salamanca. El muro Sur queda delimitado por una verja de ladrillo de barro cocido y forja, que enmarca un patio, poco

común en la zona. En el siglo XVIII fue ampliada para acoger las imágenes de la ⛪ iglesia de Santa María de la Alta Virtud, que había sido derruida, momento este en que adoptó su nombre más popular: “Ermita del Cristo de la Columna”, por entronizarse esta imagen en su Altar Mayor. Tuvo un cementerio en la parte Norte, con dos recintos, uno para católicos y otro para no católicos, que fue trasladado a principios del siglo XX a su ubicación actual.

En 2014 se realiza una restauración integral donde aparecen pinturas medievales en la nave de la ermita y pinturas barrocas en el presbiterio, a ambos lados del retablo mayor, estas últimas pinturas son "trampantojo" del propio retablo. ​

Santuario de Nuestra Señora del Monte

El Santuario de Nuestra Señora del Monte es un complejo en el que se venera a la imagen mariana de la Virgen del Monte, en el municipio de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real). Consta de dos ermitas una primitiva del siglo XIII y otra posterior de finales del siglo XIX y principios del XX. El actual recinto del santuario se ubica en la antigua Dehesa de la Moheda perteneciente a la Orden de Calatrava en tiempos de las órdenes militares. El santuario alberga una de las colecciones de exvotos más numerosas de Castilla-La Mancha ​ repartidas tanto en el coro de la Ermita Grande como en la sala museo donde se recogen algunos de los enseres de la liturgia y parte del ajuar de la imagen. El recinto del santuario es la principal zona verde y de esparcimiento de la localidad con arboledas, fuentes, mesas de camping, paseos y jardines que se reparten a lo largo de 16 fanegas de terreno.

🎭 Fiestas

Día de La pañolá o de Las Almendrillas

Se celebra el 4 de febrero, desde el año 1838 y tiene su origen en los trágicos sucesos del 3 de febrero de 1837, cuando un grupo de guerrilleros carlistas asesinaron a 20 personas entre las que se encontraban las autoridades municipales. Antes de estos sucesos, se celebraba el 3 de febrero la festividad de San Blas, pero desde entonces, la fiesta fue suspendida y paso a honrarse el día siguiente a las Ánimas Benditas del Purgatorio. ​

La hermandad de la Ánimas, pedía limosnas por el pueblo, principalmente productos del terreno que ese día eran subastados en la plaza, frente a la iglesia. Con el dinero obtenido se sufragaban las misas y funciones celebradas en honor a las ánimas.

También, y hasta hace muy poco, se realizaban procesiones desde la iglesia parroquial hasta el cementerio portando el estandarte de la hermandad.

Se salía de la iglesia, tras celebrar una misa, cantando y rezando, y al llegar al Cristo del Calvario se empezaba a rezar un rosario, hasta llegar al cementerio, donde se celebraba otra misa.

Con el paso de los años ha perdido el carácter religioso y únicamente se instalan puestos de frutos secos en la Plaza de España, donde se venden todo tipo de dulces como garrapiñadas, almendras tostadas, turrones, frutos secos, etc. Y se estableció la tradición bolañega de echar la pañolá, que consistía en llenar un pañuelo de todos estos frutos, atándolo por los picos y regalándolo a los seres queridos. La fiesta también es conocida popularmente como el día de las almendrillas.

Carnaval

Es una fiesta muy celebrada, con gran tradición. Empiezan el sábado, alargándose hasta el miércoles cuando se entierra la sardina. Son cinco días llenos de máscaras y diversión desde las 16:00 horas con los bailes del café en el Círculo Agrícola Industrial (Casino de la verja), hasta altas horas de la madrugada en el auditorio La Guardería, sin descanso. El sábado siguiente se celebra el desfile de carrozas con gran participación de comparsas de otros pueblos de la provincia. De especial interés es la tradicional "mascara guarra" que consiste en disfrazarse mediante la improvisación con las prendas anticuadas y viejas que ya no se utilizan.

Semana Santa Calatrava / Ruta de la Pasión Calatrava

La Semana Santa de Bolaños destaca especialmente por la compañía de romanos popularmente conocida como los armaos y su particular representación de los momentos cumbres de la pasión de Cristo, como el prendimiento, la sentencia del Viernes Santo y la representación de los momentos en los que Cristo camino del calvario se encontró con La Verónica, San Juan o su madre la Virgen María. En relación a los pasos procesionales, destacar las influencias de la iconografía andaluza en las cofradías Nuestra Señora de la Soledad o Jesús Nazareno y la sobriedad Castellana en el paso del Santo Cristo del Sepulcro (cofradía de los armaos). En los desfiles procesionales se pueden destacar diferentes momentos en diversos lugares de la ciudad como por ejemplo: La Procesión del Prendimiento ​ a su paso por la Ermita del Calvario, la procesión del silencio a la salida del Cristo del Consuelo bajo el pórtico de la Iglesia de San Felipe y Santiago, la procesión Del Paso con la representación del encuentro en la Plaza de España la mañana del Viernes Santo. De gran intimismo, el paso de la procesión de la Virgen de la Soledad el Sábado Santo por la penumbra de la calle Escuderos, y en el mismo entorno del Castillo, en la Plaza del Altozano el encuentro de la Procesión del Resucitado. La Semana Santa de Bolaños fue declarada de Interés turístico Regional en 2007 (junto al resto de Semanas Santas del Campo de Calatrava) y posteriormente se anunció su declaración de Interés Turístico Nacional el 14 de septiembre de 2016 publicado en el BOE el 19 de septiembre de 2016. ​

Romería de la Virgen del Monte

Es sin duda la fiesta con más arraigo de la localidad, sacando de los bolañegos su espíritu más hospitalario ante foráneos y visitantes. ​ Es celebrada el último domingo de abril en la antigua dehesa de la moheda, perteneciente en el tiempo de las órdenes militares a la orden de Calatrava. En la ladera de este pequeño Monte o cerro que forman las primeras estribaciones de sierra Pelada, se construyó ochocientos años atrás la primera ermita que albergaría la imagen de la Virgen que ofreciendo su patronazgo a los pueblos limítrofes de Almagro y las aldeas que entonces se encontraban bajo su jurisdicción eclesiástica de Moral de Calatrava y Bolaños de Calatrava. En la Actualidad, el paraje es en un pequeño núcleo urbano surgido en torno a la primitiva Ermita de Nuestra Señora del Monte.

Desde la antigüedad los habitantes de la comarca (especialmente los bolañegos) acudían al entorno de la ermita, con familiares o amigos, en carros y bestias para pasar un día de campo en tono festivo, comiendo la tradicional caldereta manchega. Hoy en día los carros han sido sustituidos por los medios de transporte modernos como coches, tractores, furgonetas y camiones. Al igual que la duración de la festividad, que en otros tiempos, se celebraba un único día y en la actualidad se ha ampliado por la gran aceptación de la fiesta en la ciudad y a la que acude gente de diferentes puntos de España, ya no solo por la devoción a la Virgen bajo al advocación del monte, sino por el gran ambiente festivo que se genera en los actuales tres días de fiesta (que mucha gente incluso prolonga), siendo declarado día de fiesta local el lunes siguiente a la romería.

De especial interés para visitantes es la imagen de la Virgen, tocada con un gracioso sombrero pastoril, la decoración de la ermita mediante juegos florales, y la subasta del estadal (medalla de oro que se subasta a las puertas de la ermita una vez finalizada la procesión); también destaca la tradición de colgar billetes en el manto de la Virgen del Monte durante la procesión de esta, el domingo por la tarde, tradición que en algunas ocasiones ha generado controversia entre el clero y la sociedad bolañega, y por la cual se recaudan generosas cantidades de dinero, difícilmente entendibles sino es desde la fe.

🎭 Fiestas del Cristo

Cuando el incesante calor del 🌞 verano manchego empieza a cesar, y la llegada de la temporada de recolección de los frutos del campo se acerca; se celebra las fiestas patronales en honor al santísimo Cristo de la columna, o también conocido como Cristo de la albahaca por la antiquísima tradición de llevar albahaca al Cristo. Aromática planta que a su vez engalana calles, plazas y patios en estas fechas. Pudiéndose denominar también estas fiestas como las fiestas de la albahaca por lo castizo de la tradición y el arraigo de esta planta en las huertas bolañegas.

El día 14 de septiembre dará paso a una semana de convivencia, de recreo y de diversión y como no, de encuentro entre bolañegos afincados en otras ciudades del país.

De gran vistosidad y colorido es la procesión de las típicas alabardas bolañegas que pierden su significado original para convertirse en vistosas varas rematadas con aros de flores, rosarios y escapularios que cada alabardero engalana como deseé.

Y que procesionan en las vísperas del día 14, y este mismo día, en la procesión del Cristo por la mañana y en la tradicional rifa de ofrendas por la tarde; donde se subastan productos de la tierra, que peñas y particulares ofrecen al patrón en las vísperas de su festividad.

Cabe destacar el gran ambiente festivo que se respira, el protagonismo de los bolañegos y de la juventud a través de las numerosas actividades que se llevan a cabo en la localidad. Entre ellas el concurso de peñas, donde los jóvenes mayores de 16 años, organizados en peñas, pueden disfrutar de numerosas pruebas en torno a la cultura bolañega, el conocimiento del pueblo o la gastronomía, gymkanas y variedad de actividades.

🍴 Gastronomía

La gastronomía bolañega se encuadra dentro de los platos típicos manchegos, convirtiéndose en uno de los atractivos de Bolaños. Abarca una gran variedad culinaria, desde primeros platos, pasando por embutidos, encurtidos y conservas, hasta llegar a sus deliciosos postres. El clima seco y un tanto extremos, condicionan los diferentes cultivos de Bolaños. Esto a su vez determina las características de su cocina, siendo esta un tanto austera, pero conservando las pautas de la dieta mediterránea, como el empleo de hortalizas, legumbres, caza menor, carne de pollo y cordero, etc.

En la cocina tradicional bolañega, el pescado aparece en muy pocas recetas, y cuando lo hace, suele ser en salazón: salazón, cubanas, etc. El bacalao, tradicionalmente es rebozado en huevo y harina, sobre todo y tradicionalmente servido en Semana Santa. También se utiliza para enriquecer otros platos, como el Moje Tostao o Tiznao, el potaje de garbanzos, el Moje o ajo molinero.

Los platos más típicos de Bolaños, tienen en común su fácil preparación y su bajo costo económico. Uno de estos platos son las gachas, elaboradas con harina de almortas o pitos. También pueden hacerse con patatas cocidas y cominos, recibiendo el nombre de Gachas de aceite o de ajillo-comino.

Las Migas, como las gachas, son un buen ejemplo de este tipo de platos, se preparan a base de pan picado, pudiéndolas acompañar con torreznos, magro o sardinas fritas y, para suavizarlas, con uvas, granada o naranja. Hay otras variedades de las Migas, como son las migas de pastor, que es una variante dulce, ya que realiza con leche, canela y azúcar, y las Sopas Tostás, que son más húmedas que las Migas.

En las huertas bolañegas, se cultivan tomates, pimientos, cebollas, berenjenas, patatas, ajos, cornachos, guindillas, habichuelas, calabacín, etc., que son los ingredientes de platos tan tradicionales como el Pisto Manchego, el Asadillo o Pisto Asao, el Revientalobos, las sopas de berenjena, las habichuelas con Perdiz y un sinfín de platos más. Además, estas hortalizas, se consumen también en forma de conservas, como las berenjenas aliñadas y embuchadas, ​ los tomates en sal o en conserva, las guindillas en vinagre o las aceitunas aliñadas, entre otras. En 🌞 verano también es común ver en las mesas bolañegas el pipirrana.

La matanza, también es de gran tradición en Bolaños. De la cual han quedado en Bolaños embutidos autóctonos como la patatera, de influencia extremeña, elaborada con carne de cerdo y patata cocida, y el Salchichón imperial, catalogado como uno de los mejores salchichones nacionales y que está bajo patente en manos de una empresa local. Pero la carne utilizada más tradicionalmente, en Bolaños, es el cordero manchego, bajo denominación de origen. Uno de los platos más afamados realizados con esta carne es la caldereta de cordero, a la que se le añade un poco de vino blanco de la tierra, el cual también se utiliza para la elaboración de algunos postres como es el caso de los barquillos.

Uno de los ingredientes que tiene especial protagonismo en la cocina tradicional bolañega y, principalmente, en los postres y repostería, es el aceite de oliva virgen, base de la elaboración de platos como las Tortillas de Rodilla, los Rosquillos, las flores, las roscas de tallos.

📊 Datos históricos de clima en Bolaños de Calatrava

La temperatura media máxima anual es 22 ºC y la temperatura media mínima es 9.5 ºC. El mes más cálido en esta localidad es Julio (35.4 ºC) y el mes más frío es Enero (1.8 ºC).

El clima es seco 384 mm al año y 95.6 días de lluvia. Los meses más lluviosos son Noviembre, con una precipitación de 65mm y Abril, con una precipitación de 57mm. Por otra parte, los meses más secos son Julio y Junio, con 4mm y 6mm respectivamente

La siguiente tabla expresa las medias de los datos climatológicos mensuales más frecuentes de la localidad:

Registros históricos de Clima por meses en Bolaños de Calatrava

📆 Mes	❄️ T.Min. Media	🌞 T.Max. Media	☔ Días lluvia	💧 Precipitación
Ene	1.8ºC	11.6ºC	11.3	28mm
Feb	2.6ºC	13.6ºC	8.7	35mm
Mar	5.1ºC	16.9ºC	11.5	55mm
Abr	8.3ºC	20.5ºC	12.7	57mm
May	12ºC	26.1ºC	8.1	30mm
Jun	16.7ºC	31.3ºC	3.6	6mm
Jul	19.9ºC	35.4ºC	2.1	4mm
Ago	19.6ºC	34.6ºC	2.3	7mm
Sep	15.5ºC	29.2ºC	5	33mm
Oct	10.9ºC	23.3ºC	7.8	37mm
Nov	5.9ºC	15.3ºC	13.1	65mm
Dic	2.4ºC	11.9ºC	9.4	28mm
Total Año	9.5ºC	22ºC	95.6 días	384mm

Información del clima procesada por Pte.es y basada en los registros históricos de Aemet.

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Comentarios en el Foro de Viajes

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