Rute ❤️ Córdoba

Mapa de Rute (Córdoba)

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El municipio de Rute (Código INE 14058) pertenece a la provincia de Córdoba (Comunidad autónoma: Andalucía). Está ubicado al sudeste de la provincia, en la comarca de Subbética. Su población es de 9.845 habitantes (4.892 hombres ♂️, 4.953 mujeres ♀). El municipio tiene una superficie de 132 km² y una altura media de 635 msnm.

Rute tiene los siguientes códigos postales ✉️: 14950, 14960 y sus números de teléfono suelen comenzar por 95753, 95759 ☎️.

Ayuntamiento de Rute

• Dirección: C/ Toledo 2
• Rute (Córdoba)
• CP: 14960
• Tel: 957532500 - Fax: 957532714
• Mail: intervencion@rute.es
• Web: www.rute.org

Turismo en Rute (Provincia de Córdoba)

Rute es un municipio de la provincia de Córdoba. Contaba con 10 042 habitantes, según el padrón del INE del año 2017. Su extensión superficial es de 132,1 km² y tiene una densidad de 75,85 hab/km². Se encuentra ubicada a una altitud de 635 metros y a 94 kilómetros de la capital de provincia, Córdoba. Fue declarado Municipio Turístico en junio de 2020, siendo del primero de la provincia de Córdoba.

El municipio de Rute destaca por su atractivo turístico.

👉 Lugares de interés en Rute

Estos son los lugares de interés de la localidad: Ver en Mapa 🗺️

• Galleros Artesanos de Rute, S.L. (4.2⭐ - votos: 737 👍 )
• Museo de chocolate (4.2⭐ - votos: 664 👍 )
• Museo del Anís (4.2⭐ - votos: 405 👍 )
• Museo del Azúcar La Flor de Rute (4.4⭐ - votos: 234 👍 )
• Museos del aguardiente anisado de Rute y España (4.4⭐ - votos: 132 👍 )
• Parque Ntra. Sra. del Carmen, Patrona de Rute (4.2⭐ - votos: 138 👍 )
• Casa Museo del Jamón (4.1⭐ - votos: 134 👍 )
• Salón Cafetería las vegas miami (4.2⭐ - votos: 95 👍 )
• La Tequeria (4.5⭐ - votos: 79 👍 )
• Anís Machaquito Destilería (4.6⭐ - votos: 39 👍 )
• Torre del Canuto (El Canuto) (4.6⭐ - votos: 31 👍 )
• Sierra Alta de Rute (4.9⭐ - votos: 24 👍 )
• Parroquia Santa Catalina (4.5⭐ - votos: 21 👍 )
• Rute el Viejo (4.1⭐ - votos: 18 👍 )
• Monumento al Anís (4.5⭐ - votos: 15 👍 )
• Ayuntamiento de Rute (4.2⭐ - votos: 13 👍 )
• Oficina de Turismo de Rute (4.3⭐ - votos: 10 👍 )
• Patio con duende (4.8⭐ - votos: 6 👍 )
• Santuario de Nuestra Señora del Carmen, Patrona de Rute (4.9⭐ - votos: 5 👍 )
• Museo De La Chacina (3.5⭐ - votos: 6 👍 )

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🌍 Geografía

La villa de Rute se sitúa al suroeste de la provincia de Córdoba, en lo que podría considerarse como el "corazón" de Andalucía y del 🏞 parque natural de las Sierras Subbéticas Cordobesas. La localidad se extiende en la falda de la Sierra que lleva su nombre y que forma parte, a su vez, del sector meridional del conjunto Horconera-Rute. Sus tierras limitan al norte con los términos municipales de Cabra y Carcabuey, al sur con Iznájar y Cuevas de San Marcos (Málaga), al este con Priego de Córdoba y al oeste con Lucena y Encinas Reales.

Orografía

Formando parte del núcleo montañoso denominado Sierra de Rute y Horconera y presentando una orientación de su relieve NE-SW, desarrolla toda su extensión en el interior del término municipal de Rute, constituyendo los relieves más meridionales del subbético cordobés.

De esta manera se incluye dentro del conjunto montañoso más escarpado y elevado de la provincia cordobesa, presentando alturas que superan los 1.100 metros, como Sierra Alta (1326 m.s.n.m.-), la Sierra de Las Cruces (1270 m.s.n.m.-) y el Morrón de El Salvador (1170 m.s.n.m.-).

☀️ Clima

El clima de Rute es propio de la comarca a la que pertenece, es decir, un clima templado de carácter mediterráneo interior, con cierta influencia atlántica. Así, mientras que los 🌞 veranos son por lo general secos y calurosos (en julio se alcanzan las máximas temperaturas), los ❄️ inviernos son fríos (en enero se registran las mínimas, que pueden incluso ser inferiores a los cero grados). La 🌻 primavera y el 🍁 otoño presentan temperaturas templadas, que oscilan entre los 10 y 20 grados.

Aldeas

Rute, como villa que es, cuenta con varias aldeas repartidas por su término municipal:

Zambra: enclavada en un paraje al lado del río Anzur, en la carretera hacia Lucena (A-331) a unos 9 kilómetros de Rute. Esta pedanía, la más destacada de la villa, se presenta en dos partes casi desconexas, se llaman "el Prado" y "el Barrio"

Nacimiento de Zambra: pequeño núcleo poblacional a la salida de Zambra, en la citada carretera (A-331) y en donde nace el río Anzur.

Los Llanos de Don Juan: segunda aldea de importancia en Rute, a unos 13 kilómetros, se presenta en una larga recta en la carretera hacia Lucena (A-331).

La Hoz: a poco más de 5 km de Rute en dirección a Iznájar se sitúa esta pequeña aldea, un enclave de gran belleza paisajística con parajes como el de "Garganta de la Hoz" o el conocido "Salsipuedes". Paraje natural y protegido. Rincón místico y misterioso y lugar de encuentro y oraciones marianas.

Las Piedras y Palomares: se trata de dos pequeños núcleos de población muy próximos entre sí y situados a unos 6 km de Rute en dirección a Carcabuey. Palomares, con su tradicional romería de San Isidro Labrador, aparece sobre un cerro llamado el Molehón chico - Rute. Las Piedras, por su parte, es una de las aldeas más típicas, con sus casas pintadas de blanco y sus calles estrechas rodeadas de piedras que le dan nombre a la aldea.

🌳 Naturaleza

🌼 Flora

En lo que respecta a la vegetación, apreciamos una gradación altitudinal a lo largo de los casi 800 metros de desnivel que presenta:

En su parte más baja encontramos un monocultivo del olivar generalizado (monocultivo que constituye un auténtico sustento económico para Rute) y que penetra a modo de dientes de sierra en el espacio ocupado por la vegetación natural o de monte propiamente dicho.

A continuación, observamos la ubicación de una franja de bosque denso de pino carrasco procedente de repoblación.

Finalmente, cuando la vigorosidad de la erosión, por la excesiva inclinación del terreno, dificulta el desarrollo del bosque de pinar, aparecen grupos de matorral bajo mediterráneo, que en las vertientes soleadas se encuentra dominado por especies como el romero, el esparto, la aulaga, tomillo, coscoja, matagallo o enebros, mientras que en la vertiente más umbría aparecen especies más exigentes en humedad y menor insolación como el quejigo, el majuelo, la cornicabra, la madreselva y esporádicos ejemplares de arces, madroños y ruscos. Junto a ellos el Allium reconditum, un endemismo cuyo nombre nos habla de su difícil localización.

Fauna

Desde el punto de vista faunístico existe una gran variedad de especies interesantes, como poblaciones de rapaces: búho real, cernícalo, águila perdicera, ratonero, azor, gavilán, mochuelo, lechuzas, destacando el halcón peregrino, símbolo del Parque de la Subbética y el Buitre Leonado, por ser de muy fácil localización en bandadas de 15 o 20 ejemplares.

Entre los herbívoros podemos destacar el jabalí, tejones, liebres y conejos, hurones, jinetas y zorros.

🏛️ Patrimonio artístico y monumental

Rute el viejo.

Ruinas de la fortaleza abandonada en el siglo XVI.

Torre del Canuto (en la montaña de su mismo nombre).

Ruinas de un 🏰 castillo medieval.

Destilería Anís Machaquito. Muestra el proceso productivo original del Anís de Rute, inalterable desde 1860. Es la destilería en actividad más antigua de España. Visitable 365.

🏛️ Museo del Turrón, donde podrán visitar una exposición con los útiles y procesos de fabricación de antaño, la planta de producción.

🏛️ Museo del Anís, donde tendremos la oportunidad de contemplar la evolución e historia de este sector.

Monumento al Anís.

🏛️ Museo del Mantecado, donde tendrá la oportunidad de ver multitud de monumentos y personajes famosos realizados íntegramente en azúcar.

Belén de chocolate: Abierto en los meses de octubre, noviembre y diciembre, es uno de los belenes realizados exclusivamente con chocolate puro y chocolate con leche.

🏛️ Museo del jamón.

🎭 Fiestas

Las celebraciones más destacadas son:

Carnaval: (sin fecha fija). Normalmente suele celebrarse a finales de febrero o principios de marzo y tiene una duración de dos semanas. Es uno de los Carnavales más importantes de Córdoba, donde Rute se llena de gente disfrazada. Grandes autores de reconocido prestigio internacional escriben letrillas en el concurso de murgas local, destacando a dos escritores pertenecientes a la Generación del 27 que llevan el carnaval ruteño a un gran nivel en lo que a provincia se refiere. Podemos destacar el segundo carnaval de Rute, donde el pueblo elige una temática y se celebra un pasacalles con todos los participantes disfrazados de dicha temática. Muy llamativa, la fiesta de "La Sardina", celebrada el miércoles de ceniza, donde los participantes le lloran a una sardina de cartón, realizando un recorrido por el pueblo y quemándola finalmente.

Semana Santa: también sin fecha fija, suele ser a finales de marzo y principios de abril. Las cofradías que procesionan hoy día en el Domingo de Ramos son: por la mañana, la Cofradía de Nuestro Señor en su Entrada Triunfal (comúnmente llamada "La Borriquita") en Jerusalén y María Santísima de la Estrella, esta última no procesiona aún (desde Santa Catalina) y esa misma noche procesiona la cofradía de la Santa Vera+Cruz (Jesús Amarrado a la Columna y la Virgen de la Sangre). El lunes no hay ninguna imagen que engalane las calles. El Martes (miércoles de madrugada) procesiona en silencio la cofradía del Santísimo Cristo de la Misericordia. El Miércoles Santo procesiona y alegra a todo Rute con su santa bendición la cofradía de Nuestro Padre Jesús de la Rosa y Nuestra Señora del Mayor Dolor (desde la parroquia de San Francisco de Asís). El Jueves Santo engalana el barrio de San Pedro la Hermandad de Nuestro Padre Jesús de la Humildad y la Soledad de Nuestra Señora. El Viernes Santo hay varias Hermandades que engalanan Rute: por la mañana procesiona la Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno, Santo Entierro y Nuestra Señora de los Dolores de Rute, pero la imagen del Santo Entierro no procesiona hasta que cae el ☀️ sol al atardecer, acompañado de Nuestra Señora de los Dolores (procesiona dos veces), esta procesión es una estación de penitencia en silencio. A las doce de la noche del Viernes Santo procesiona la Cofradía de Nuestra Señora de la Soledad (totalmente dolorosa). El Domingo de Resurrección procesiona desde hace unos años la Cofradía de Nuestro Padre Jesús Resucitado, que pone fin a la Semana Santa ruteña, llena de emoción y penitencia.

San Marcos: celebrado el 25 de abril, en el que las familias de Rute y los pueblos de alrededor (Cuevas de San Marcos, Iznájar, Benamejí, Encina Reales, Puente Genil, entre otros)se reúnen en el campo, en el embalse de Iznájar y otros sitios de interés, para almorzar en familia. Es tradicional preparar a los más pequeños una "merendilla", que consiste en un cesta de mimbre llena de golosinas, dulces, chacinas y la famosa tarta de San Marcos y la Pava (pan horneado con forma de pavo).

Cruces de Mayo: Durante el primer fin de semana del mes de mayo tiene lugar en Rute las tradicionales fiestas de las cruces. En estas fiestas, Rute se llena de colorido y luz, y se convierte en una aunténtica estampa de belleza. En esta fiesta se adornan cruces, principalmente con flores (clavel), pero también con otros objetos como conchas, botones, caramelos flores de papel… y todo aquello que surja de la imaginación de quien la hace. Se instalan en patios, portales, calles, plazas o iglesias y, a su vez, estos entornos también se decoran con elementos típicos andaluces: mantones, braceros y candelabros de cobre, vasijas de cerámica y, sobre todo, gran variedad de plantas que en esta época del año lucen bonitas flores. Como cada año, la Delegación de Festejos del Ayuntamiento de Rute organiza, en colaboración con la cofradía de la Vera Cruz, un concurso de cruces. En este concurso participan desde cofradías, asociaciones o particulares. A las mejores cruces, elegidas por un jurado popular, se les concede un premio, que generalmente es en metálico. También hay una modalidad infantil. La cofradía, además, organiza una serie de actividades y juegos populares. En un local próximo a la ermita se monta una mesa en donde se exponen una serie de regalos que los vecinos y el pueblo en general donan para posteriormente subastarlos y con el dinero obtenido se sufragan parte de los gastos de las fiestas. Entre los juegos populares destacan las divertidas carreras de cintas en bicicleta o las de sacos en donde participan una gran cantidad de niños y jóvenes ruteños. Desde hace algunas décadas ya, también se organizan los llamados Juegos Florales, a través de los cuales se incentiva a la juventud ruteña a “rezarle” a la Virgen de la Sangre a través de la poesía. Estas fiestas culminan con la salida en procesión de la Virgen de la Sangre acompañada por la Santa Cruz que desde hace ya varios años se ha retomado la tradición de ser portada por las mujeres del barrio. Al finalizar el recorrido, y antes de su encierro, se quema una bonita colección de fuegos artificiales. Una entrañable fiesta de barrio en la que la cofradía y los vecinos se empeñan año tras año en conservarla y realzarla.

🎭 Fiestas de la Virgen de la Cabeza: En estas fiestas se rinde honor a la Virgen de la Cabeza, más conocida en la localidad como "La Morenita". Se celebran siempre el segundo domingo de mayo, aunque se vienen celebrando actos desde finales de marzo principios de abril, con los tradicionales y antiquísimos cantos de la aurora, ya en el mes de abril destaca la romería al cerro del Cabezo de Andújar el último domingo de ese mes, durante estos días de romería nuestra sagrada imagen se presenta de pastora ante el pueblo que la venera, ya en el mes de mayo tienen lugar las fiestas mayores, pregón de las fiestas, novena haciendo resaltar la última novena donde se recuerda y conmemora la coronación canónica de la Virgen del 9 de mayo de 1986 y una impresionante y multitudinaria ofrenda de flores que tiene lugar el día anterior a su salida procesional,y donde participa la práctica totalidad del pueblo, diferentes instituciones y asociaciones, el segundo domingo de mayo, tiene lugar su día grande donde con la culminación de la función religiosa tiene lugar la salida procesional en su primer itinerario, impresionante es cuando la Virgen llega a la calle Cortijuelos donde miles de ruteños y foráneos de la comarca la acompañan en aquel lugar tan especial donde sus costaleros no dejan un momento de bailarla a los sones de la banda municipal. Destacar que es una romería urbana, hecho poco común. Por la noche hace su recorrido más solemne por todos los barrios de la localidad, siendo especialmente emotiva la bajada de lo alto la plaza, su paso por el paseo parque y la esplendorosa subida por la calle del cerro a los sones del himno mayor, al llegar a su plaza, el disparo de multitud de cohetes y carcasas, culminan las fiestas con el día de la realeza, ahora llamada "Visitación" que tiene lugar el día 31 de mayo, donde se pasan multitud de niños nacidos por su manto así como el besamanos.

🎭 Fiestas en honor a Nuestra Señora del Carmen, Patrona de Rute, celebradas durante los meses de julio y agosto. Los días 14, 15 y 16 de julio tiene lugar el triduo en su Santuario. En el día de su onomástica, los ruteños acuden al multitudinario Besamanos celebrado en su honor, abierto desde las 12 de la mañana hasta las 12 de la noche. El último domingo de julio se realiza el solemne Traslado procesional por las calles de su barrio, el del Carmen, destacando la bajada de la calle Toledo con el atardecer en el mar de olivos que rodea a Rute de fondo. En agosto tienen lugar los actos principales, celebrándose la Novena del 5 al 13 de agosto; el 14 tiene lugar el pregón de las fiestas, en el Parque de Ntra. Sra. del Carmen la coronación de la Reina de las Fiestas y la imposición de bandas a su Corte de Honor. Las Fiestas culminan el 15 de agosto. A las ocho de la mañana la Banda Municipal de Rute realiza la diana; a las 11:30 horas se oficia la solemne función religiosa concelebrada; a las 12 en la Parroquia de Santa Catalina Mártir la Coral Polifónica Bel Canto ofrece un concierto, saliendo en cabalgata los gigantes y cabezudos para deleite de pequeños y mayores. A las 21:00 h., la Patrona ruteña sale a las calles de su pueblo acompañada por vecinos y visitantes. Varias agrupaciones musicales, damas ataviadas con mantilla española, cofradías ruteñas, Reina y Corte de Honor, Junta de Gobierno, promesas y la Banda Municipal de Música forman desfile procesional. Tras la quema de fuegos artificiales a medianoche en el Paseo Francisco Salto, Nuestra Señora del Carmen regresa a su Casa con el cariño de sus vecinos, que la arropan en su regreso al barrio. A lo largo del año se celebran otros cultos, el 11, 12 y 13 de febrero o la presentación de los niños nacidos el día de la Candelaria.

Feria Real: celebrada del día 24 al 28 de agosto.

🍴 Gastronomía

Rute es conocido por sus afamados anisados, aguardientes y licores artesanales, así como por la fabricación de dulces navideños, mantecados, hojaldres y piononos. Son importantes las chacinas del cerdo, además del aceite de oliva, fundamental en la cocina autóctona ruteña.

Anisados y licores

Rute es un pueblo que recibe al viajero con el aroma de sus anisados, en este sentido las destilerías de Rute constituyen una tradición de gran solera. El anís o aguardiente, extra seco y dulce, elaborado en las destilerías de forma totalmente artesanal, es el producto más genuino de Rute. También se elaboran una gran variedad de exquisitos licores como pacharanes, licor de guindas, rosolí, que se pueden degustar en cualquiera de las destilerías ruteñas. Las marcas más conocidas de anisados y licores de Rute que quedan a fecha de hoy son: Altamirano, Arruza, Machaquito y Raza.

Nenas o bobas

Suculento dulce de leche de origen ruteño. Se vende todos los días del año, y es una de las especialidades del pueblo. De sabor dulce, está compuesto de leche y un toque picante en su interior, algo que no es común en este tipo de pasteles.

Además de la leche, las Nenas (también llamadas Bobas de Montes) están especiadas con comino, que luego se introduce al baño María. Un postre muy selecto son las Nenas con pulpa de naranja, preferiblemente de Valencia, para darle ese toque tan especial que lo hace único.

Dulces de Navidad

Los dulces de Navidad elaborados en Rute, tienen un gran prestigio dentro y fuera de Andalucía. La cuidada selección de las materias primas y una elaboración esmerada les han hecho merecedores de un gran prestigio en el sector del dulces de Navidad.

Aceite de oliva

Rute se encuentra rodeado por un inmenso bosque de olivos, que producen unos de los mejores aceites de oliva del mundo, según entendidos en la materia. En las numerosas almazaras existentes en Rute se puede adquirir el aceite de oliva virgen, recién extraído de la aceituna, un producto indispensable para la sana y rica dieta mediterránea.

Chacinas y jamones

En el siglo XVI ya hacía referencia Miguel de Cervantes a los famosos jamones de Rute en su libro El Casamiento Engañoso: "...si la convalecencia la sufre, unas lonchas de jamón de Rute, nos harán la salva...".

Los aires frescos y secos provenientes de la Sierra de Rute, permiten una curación óptima de los jamones de Rute. También se elaboran una gran variedad de productos derivados del cerdo como puede ser la morcilla de seso, la morcilla negra o el relleno que no deben dejar probar si realizan una visita a nuestra villa.

Por no hablar del museo de la chacina, en el cual se ha fabricado el salchichón más gordo del mundo. De 280 kilos de peso y de 5 metros de largo. Hay tiendas en las que se pueden ver fotos y comprar sus productos. Su famoso museo abre durante todo el año, en el cual se pueden degustar sus productos en las que cada año se pone uno diferente.

Pastelería artesanal

Entre la exquisita variedad de productos de pastelería artesanal que se elaboran en Rute destacan dos que han dado fama a nuestro pueblo: el pionono y el hojaldre. Estos y otros dulces los podrá adquirir en alguna de las pastelerías existentes en Rute.

📊 Datos históricos de clima en Rute

La temperatura media máxima anual es 22.8 ºC y la temperatura media mínima es 10.3 ºC. El mes más cálido en esta localidad es Agosto (35.2 ºC) y el mes más frío es Enero (2.7 ºC).

El clima es seco 448 mm al año. Los meses más lluviosos son Noviembre, con una precipitación de 91mm y Marzo, con una precipitación de 78mm. Por otra parte, los meses más secos son Julio y Junio, con 0mm y 4mm respectivamente

La siguiente tabla expresa las medias de los datos climatológicos mensuales más frecuentes de la localidad:

Registros históricos de Clima por meses en Rute

📆 Mes	❄️ T.Min. Media	🌞 T.Max. Media	☔ Días lluvia	💧 Precipitación
Ene	2.7ºC	13.9ºC	-	36mm
Feb	3.5ºC	14.1ºC	-	41mm
Mar	5.6ºC	16.6ºC	-	78mm
Abr	9.2ºC	20.9ºC	-	48mm
May	12.5ºC	26.1ºC	-	28mm
Jun	16.6ºC	31.3ºC	-	4mm
Jul	19.5ºC	35.2ºC	-	0mm
Ago	20.2ºC	35.2ºC	-	8mm
Sep	16.1ºC	29.9ºC	-	37mm
Oct	12.6ºC	25.1ºC	-	50mm
Nov	6.6ºC	16.9ºC	-	91mm
Dic	3.5ºC	14.6ºC	-	28mm
Total Año	10.3ºC	22.8ºC	-	449mm

Información del clima procesada por Pte.es y basada en los registros históricos de Aemet.

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Comentarios en el Foro de Viajes

✔️ Tema: Rute: visita, dulces, anís - Subbética, Córdoba

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