Canicosa de la Sierra ❤️ Burgos

Mapa de Canicosa de la Sierra (Burgos)

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El municipio de Canicosa de la Sierra (Código INE 09067) pertenece a la provincia de Burgos (Comunidad autónoma: Castilla y León). Está ubicado al sudeste de la provincia, en la comarca de Sierra de la Demanda. Su población es de 449 habitantes (237 hombres ♂️, 212 mujeres ♀). El municipio tiene una superficie de 30 km² y una altura media de 1136 msnm.

Canicosa de la Sierra tiene los siguientes códigos postales ✉️: 09692 y sus números de teléfono suelen comenzar por 94739, 94756, 94757 ☎️.

Ayuntamiento de Canicosa de la Sierra

• Dirección: C/ PLAZA MAYOR 1
• Canicosa de la Sierra (Burgos)
• CP: 09692
• Tel: 947391472
• Mail: canicosa@aytos.diputaciondeburgos.es

Turismo en Canicosa de la Sierra (Provincia de Burgos)

Canicosa de la Sierra es una localidad ubicada al sureste de la provincia de Burgos. Se encuentra en la comarca de la Sierra de la Demanda. Habitado en época prerromana, al igual que el resto de la comarca, por la tribu de los Pelendones, éstos dejaron constancia en el castro de Canicosa, apenas perceptible aún. En el siglo XVIII, el rey Carlos IV le concedió licencia para la corta de un determinado número de árboles. Formó parte de la Cabaña Real de Carreteros del Reino, siendo uno de sus más importantes asociados. A principios de siglo XXI, su economía se basa en las industrias derivadas de la madera y la piedra y en su cabaña ganadera. Entre las celebraciones que tienen lugar a lo largo del año, destacan las fiestas patronales, que se celebran a mediados de agosto en honor a la Virgen del Carrascal y a San Roque.

El municipio de Canicosa de la Sierra destaca por su atractivo turístico.

👉 Lugares de interés en Canicosa de la Sierra

Estos son los lugares de interés de la localidad: Ver en Mapa 🗺️

• Río Torralba (Río, corriente o arroyo)

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🌍 Geografía

Ubicación

Canicosa de la Sierra está situado dentro del sistema Ibérico, en la vertiente sur de las sierras de Neila (también conocida como La Campiña, por ser su cumbre más predominante) y de Urbión y en la falda de las sierras de la Umbría y del Resomo en su vertiente norte dentro de la Comarca de Pinares, a una altitud de 1127 msnm. Se localiza en la subcomarca de la Sierra Alta de Pinares o Pinares Altos, con la cual forma una mancomunidad con una serie de municipios, que se extiende entre las provincias de Soria y Burgos y que supone una extensa masa forestal de pino albar. Su territorio limita al norte con Quintanar de la Sierra, al sur con San Leonardo, Casarejos y Navaleno, al este con Regumiel de la Sierra y Soria (Pinar Grande), y al oeste con Vilviestre del Pinar. El territorio del término municipal está representado en la hoja 316 del Mapa Topográfico Nacional. ​

Relieve

El pequeño valle donde se asienta la villa está rodeado por las cumbres montañosas de Carmona (1.448 msnm) por poniente y Araña (1492 msnm) por levante. Toda la zona se encuentra delimitada por las elevadas cumbres de la Sierra de la Umbría, del Resomo, de Neila y los Picos de Urbión, donde nacen ríos como el Duero o el Arlanza. ​ En su término municipal se encuentran los vértices geodésicos de Araña, a una altitud de 1492 metros, y de Barbojo, a una altitud de 1347 metros. ​

Los materiales que podemos encontrar son en su mayoría del Jurásico, aunque a veces afloran materiales de otros períodos (triásico, cretácico, pérmico y pleistoceno). Encontramos cuarcitas conglomeráticas y arcillas arenosas, cuando no predominan terrenos calizos, arenas y areniscas-calizas.

Hidrografía

Los terrenos de Canicosa están bañados por varios arroyos y riachuelos, como los del Moral, la Padúl, Rinieblas, Penedillo y Vadillo, la mayoría de los cuales acaban vertiendo sus aguas al río Arlanza (afluente del Duero), directamente o a través de otros cursos fluviales como el río Zumel, que desemboca en el Arlanza en las cercanías de Quintanar de la Sierra.

☀️ Clima

El clima en el municipio se clasifica como mediterráneo continentalizado, de ❄️ inviernos fríos con frecuentes heladas y nevadas, y 🌞 veranos cálidos y secos. La oscilación térmica anual supera los 15 °C mientras que la diaria rebasa en ocasiones los 20 °C. Las lluvias se reparten de forma irregular a lo largo del año, con escasez de las mismas en 🌞 verano, concentrándose al final del 🍁 otoño, en los meses invernales y al principio de la 🌻 primavera. ​ ​

Según la clasificación climática de clima Canicosa de la Sierra se encuadra en la variante Csb, ​ es decir, clima mediterráneo de 🌞 veranos suaves, con la media del mes más cálido no superior a 22 °C pero superándose los 10 °C durante cinco o más meses. Sobre la base de los datos de las estaciones meteorológicas situadas en Hontoria del Pinar y la propia Canicosa de la Sierra, los parámetros climáticos promedio aproximados del municipio son los siguientes:

🌳 Naturaleza

🌼 Flora

La flora de la zona está condicionada por el clima de montaña, donde las coníferas (pino albar) han ido ocupando poco a poco el hábitat de las frondosas caducifolias, como las hayas y rebollos, dando lugar al nombre de la zona, Tierra de Pinares. En las laderas soleadas de La Muela del Carrascal, de gran sequedad en el 🌞 verano, crecen encinas, quejigos y aliagas. ​

El Pino-Roble: Entre la flora de la zona se encuentra una rareza de la naturaleza, un árbol geminado catalogado como uno de los árboles singulares de España y localizado en el paraje "El Piquillo". En éste se localiza una dehesa de rebollos en la cual encontramos esta curiosidad. En la oquedad de un viejo roble enraizó y creció un pino albar que año a año ha ido acelerando el desgaste del árbol que le acogió. ​

Cuenta la leyenda que una ardilla, entre otros despojos que le sirvieron de sustrato, dejó los restos de una piña en la oquedad del roble, hasta que la simiente germinó convirtiéndose en el pino, el cual mide 15 metros de altura y 2 metros de perímetro, reventando al viejo roble que le dio cobijo.

🏛️ Patrimonio

⛪ Iglesia: En sus orígenes, una ⛪ iglesia rupestre dio paso a una estructura visigoda, sobre la cual, en el siglo XVI, se levantó la nueva ⛪ iglesia, compendio de diversas arquitecturas posteriores. En la puerta trasera destaca una figura iconográfica asociada con la losa de una tumba celtíbera.

Ermita de San Roque: Pequeña ermita dedicada al santo.

Ermita del Carrascal: Se localiza en el monte, en el lugar donde, según la leyenda, una vaca fue recuperada milagrosamente y su pastor, intrigado por el milagro, encontró la talla, que permanece en el mismo lugar pero cobijada en la ermita.

Ermita de San Bartolomé

Ermita de la Veracruz: Castro de Canicosa: Se encuentra en las alturas del pueblo, donde los antiguos celtíberos establecieron un asentamiento del cual son aún visibles los restos de su muralla. También, y durante la Guerra de la Independencia, el Cura Merino hizo uso de él.

Casas carreteras: Se pueden observar tres casas adyacentes, claros ejemplos de la antigua arquitectura adaptada al estilo de vida de sus habitantes, con su característico tejado de gran vuelo y el enorme porche donde cobijaban los carros.

Revenga

Revenga, también llamado Comunero de Revenga, es un terreno sobre el que comparten jurisdicción los municipios de Canicosa de la Sierra, Quintanar de la Sierra y Regumiel de la Sierra. Cada año, uno de los tres municipios administra los bienes y propiedades del Comunero y se encarga de preparar la fiesta que se celebra el último sábado del mes de mayo.

El Comunero se encuentra en un terreno cubierto de pinares, en el que se levanta una pequeña ermita y una casona comunal del siglo XVIII, que sirve de albergue, rodeados de una pradera atravesada por el río Torralba. En el entorno de la ermita también hay una necrópolis con tumbas antropomórficas cavadas en la roca, orientadas de este a oeste, y que al parecer estaban cubiertas por una losa, desaparecida en su mayoría, de posible origen alto medieval, visigodo o mozárabe. ​

Desde hace poco tiempo se levanta en sus terrenos la Casa de la Madera y un parque de multiaventura forestal. Se trata de una serie de iniciativas que fomentan el turismo sostenible y permiten a la zona un mayor desarrollo económico, a la par que se busca conservar un patrimonio actualmente en deterioro. ​ ​

🏛️ Cultura

Las cofradías

Una de las tradiciones con más historia en Canicosa es la de las cofradías. Está constatada la existencia de varias de ellas (Veracruz, Nuestra Señora del Rosario, San Sebastián y San Fabián, San Bartolomé, Nuestra Señora del Carrascal), pero de las cuales tan sólo perviven la de San Sebastián y la de San Bartolomé, rebautizada esta hacia 1930 con el nombre de Dulce Nombre de Jesús. Siguiendo con una tradición que se remonta al siglo XVI, durante el mes de enero tienen lugar las fiestas de las distintas cofradías así como de San Antón (los Sanantones).

Antiguos oficios

Resinero: La vida del resinero se centraba en los meses de marzo a noviembre. En marzo se preparaba los árboles (pino negral) cortando la corteza para que el pino sudara, y se colocaba una chapa para que discurriera la resina, que iba a parar a un recipiente de barro. La primera cogida era en junio. Las gentes se pasaban en el monte varios días recogiendo la resina, viviendo en chozos, con camas de madera y colchones de paja, antes de la construcción de las casas forestales. La última recogida se hacía en noviembre, y toda la resina, una vez cogida, se guardaba en cubas.

Asociada a la actividad resinera estaba la de pezguero. Finalizada aquella, se procedía a la extracción de toconas y raíces de pino que se sometían a destilación bajo cocción en hornos de piedra y barro ubicados en desniveles y cercanías de fuentes (llamados Hornos de Pez o pegueras). En estos montículos se quemaban las teas ordenadas uniformemente, en una oquedad principal, hacindo discurrir la pez a través de otros accesos donde se trataba el producto final. La pez, o alquitrán, era utilizado en el calafateo de naves, impermeabilización de cueros y botas o marcado del ganado. Carlos IV estableció en el pueblo vecino de Quintanar la Real Fábrica de Betunes, en la que se daba destino y aplicación a estas producciones comunes en la Comarca. Esta actividad cayó en desuso con la llegada del petróleo y sus derivados.

La carretería: Uno de los oficios más comunes de las gentes de Canicosa y de toda la comarca, desde el siglo XV hasta su decadencia a finales del siglo XIX, fue la carretería, en especial el transporte de lana y madera. Pareja a la ganadería y a la explotación forestal, la carretería trajo la riqueza a la comarca pinariega. Canicosa formó parte de la Junta y Hermandad de Carreteros Burgos-Soria, dentro de la Cabaña Real de Carreteros del Reino, aportando una cantidad de carretas a esta asociación comercial y de transporte, siendo muy importante en el abastecimiento a Madrid y otras provincias.

Festividades y eventos

A lo largo del año tienen lugar en Canicosa varios eventos festivos. Cronológicamente, en enero tienen lugar las fiestas de las cofradías, los llamados Sanantones, en las que la tradición manda hacer procesión, cena de hermandad y baile. El 17 de enero a San Antón, al que agradecen su intercesión, según la tradición, al sofocar un fuego que amenazaba el pueblo, el 20 de enero a San Sebastián, siendo la fiesta de la cofradía de San Sebastián, y el segundo domingo después de Reyes la fiesta de la cofradía del Dulce Nombre de Jesús.

Los actos que tienen lugar a lo largo de la Semana Santa de Canicosa son la procesión del Viacrucis, en la mañana del Viernes Santo, en la que se sacan las imágenes de la Virgen, el Cristo Atado a la Columna y la Verónica; el Entierro, en el cual se narran los romances de Lope de Vega sobre la Pasión en una tonadilla en la que un grupo recita un cuarteto, y otro grupo le responde, culminando en el Miserere, en latín, en el interior de la ⛪ Iglesia; y la limosna por el Manto de la Dolorosa, que tiene lugar antes de la misa de Resurrección, en la que la Dolorosa, cubierta con un manto, se encuentra con Jesús Resucitado. Después de tres reverencias, alguien pregunta: «¿Hay quien dé limosna por quitarle el manto a Nuestra Señora?». A continuación se lleva a cabo la puja, en la que quien ofrezca más tiene el honor de liberar a la Virgen del manto de dolor. En su día, los actos de la Semana Santa corrían a cargo de una de las cofradías, la de la Veracruz, actualmente desaparecida.

El último domingo del mes de mayo se celebra, en el comunero, la fiesta de la Virgen de Revenga, la cual se comparte con los otros pueblos que componen el comunero (Quintanar de la Sierra y Regumiel de la Sierra), encargándose de su organización rotativamente un pueblo cada año.

Para terminar, a mediados de agosto tienen lugar las fiestas patronales de Canicosa, dedicadas a los titulares de las dos ermitas existentes, la Virgen del Carrascal y San Roque (15 y 16 de agosto). En ellas se pueden disfrutar de todo tipo de actividades: campeonatos de pelota, pasacalles, procesiones, carrozas, juegos tradicionales o actos de las peñas.

Las fiestas comienzan con la ofrenda de flores a la Virgen del Carrascal, la Pingada del Mayo junto a la ermita de San Roque, ​ el pregón, la coronación de los reyes de las fiestas y el desfile de carrozas. El día 15, rey y reina participan en un almuerzo popular tras el cual se visita la ermita del Carrascal para cantar misa a la Virgen, el día 16 se honra al santo con una misa y procesión que termina con la puja de limosnas por introducir al santo en su ermita y el día 17, el llamado de sanroquito, se celebra una misa y procesión en torno a la ermita de la Virgen, con la posterior subasta de bandos y subida al trono. A continuación se reparte entre los asistentes pan, queso y vino (el llamado Solaz) y se procede a la lectura del libro del Carrascal, nombrándose prior y mayordomos. Por último, se desciende hacia el pueblo, culminando en la plaza del ayuntamiento con los participantes bañados en agua y vino.

🍴 Gastronomía

Entre los platos típicos que se pueden degustar en la zona están el Cordero asado, el Cordero lechal, el Ajo carretero, las Sopas de ajo, los Niscalos con jamón y los Cangrejos guiso.

📊 Datos históricos de clima en Canicosa de la Sierra

Canicosa de la Sierra es una localidad con altitud media de 1.136m. lo cual afecta determinantemente a su clima.

La temperatura media máxima anual es 17.1 ºC y la temperatura media mínima es 3.5 ºC. El mes más cálido en esta localidad es Agosto (29.1 ºC) y el mes más frío es Febrero (-1.9 ºC).

La localidad tiene una pluviosidad media de 696 mm. Los meses más lluviosos son Enero, con una precipitación de 87mm y Noviembre, con una precipitación de 82mm. Por otra parte, los meses más secos son Agosto y Julio, con 20mm y 29mm respectivamente

La siguiente tabla expresa las medias de los datos climatológicos mensuales más frecuentes de la localidad:

Registros históricos de Clima por meses en Canicosa de la Sierra

📆 Mes	❄️ T.Min. Media	🌞 T.Max. Media	☔ Días lluvia	💧 Precipitación
Ene	-1.8ºC	8ºC	-	87mm
Feb	-1.9ºC	8.7ºC	-	63mm
Mar	0.1ºC	12ºC	-	78mm
Abr	3.1ºC	15.8ºC	-	68mm
May	4.9ºC	19.6ºC	-	50mm
Jun	8.2ºC	24.6ºC	-	54mm
Jul	10.1ºC	28.9ºC	-	29mm
Ago	9.6ºC	29.1ºC	-	20mm
Sep	7.2ºC	24.5ºC	-	42mm
Oct	3.9ºC	18.5ºC	-	57mm
Nov	1.5ºC	11.9ºC	-	82mm
Dic	-1.2ºC	9.1ºC	-	68mm
Total Año	3.5ºC	17.1ºC	-	697mm

Información del clima procesada por Pte.es y basada en los registros históricos de Aemet.

👉 Localidades de interés cercanas a Canicosa de la Sierra

⭐ Neila 🏺🏰🍷🎭🍴🏛️⛪🌲🏔️🌅🥾

⭐ Rabanera del Pinar 🏺⛲🏰🎭🍴🏛️⛪🖼️🌲🏔️🌅

⭐ Vilviestre del Pinar 🏰🕌🏛️⛪🏔️

⭐ Quintanar de la Sierra 🎭🍴🏛️⛪🌲🏔️🌅

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